Напомним, изначально повар Владимир Землянов на неделе кубанской кухни в «Атамани» планировал сварить 700 литров борща по старинному рецепту.

В итоге борща вышло на 400 литров больше, чем планировали. Благодаря такому результату повар попал в Книгу рекордов России. Землянов отметил, что в будущем, возможно, решится побить собственный рекорд.

«Мы приготовили борщ исключительно из кубанских продуктов. Большую часть из них купили на рынке», — рассказал повар.

Для приготовления блюда понадобилось более 100 кг картофеля и 100 кг мяса. Борщом-рекордсменом накормили казаков районного казачьего общества, сообщили в пресс-службе администрации края.