На прошлой неделе правительство утвердило концепцию развития оптовых продовольственных рынков (ОПР) в нашей стране. Согласно документу, целостную систему ОПР необходимо организовать в зонах сбыта сельхозпродукции — возле крупных городов. Такие центры должны заниматься:
приемкой, фасовкой и реализацией сельхозпродукции;
транспортной логистикой;
информационным сопровождением, юридической и банковской поддержкой фермеров;
проверкой качества продукции — в таких центрах предполагается обустроить ветеринарно-санитарные лаборатории.
Юрий Бурлачко отметил, что на Кубани уже есть эффективно работающие оптово-распределительные центры для хранения, первичной переработки, приема, упаковки и продажи сельхозпродукции, сырья и продовольствия. В рамках утвержденных тезисов нужны лишь доработка существующей системы и изменение мер по поддержке строительства, реконструкции и размещению таких рынков.
«Хорошо организованный оптовый оборот позволяет увязать воедино интересы и занятого в АПК бизнеса, и жителей края. Выстроенная система работы оптовиков повышает уровень рентабельности субъектов агропромышленного комплекса и сокращает путь от поля к столу горожан. Сельхозпроизводители получают дополнительные гарантии сбыта своей продукции. Это, на мой взгляд, особенно важно для наших малых форм хозяйствования. Для покупателей же главное — сдерживание цен за счет сокращения количества посредников и снижения транспортных издержек, а также контроль качества продукции. Таким образом, решаются проблемы не только экономического, но и социального характера», — прокомментировал председатель ЗСК Юрий Бурлачко.
