С 19 по 21 марта 2024 года в рамках выставки FOOD EXPO пройдет седьмой всероссийский открытый кулинарный чемпионат Chef a la Russe. После долгого перерыва команды поваров со всей России снова смогут продемонстрировать свое мастерство, обменяться опытом и выиграть обучение у шефа с мировым именем.
В этом году в чемпионате поучаствуют 30 команд профессиональных поваров и кондитеров из разных регионов России. Подать заявку на участие может команда, состоящая из 2 поваров и 1 кондитера.
Узнать подробности и подать заявку на участие
На конкурс уже пригласили команды из Москвы, Санкт-Петербурга, Калининграда, Красноярска, Новороссийска, Омска, Ялты, Иваново, Владимира, Барнаула, Геленджика, Ижевска, Чегема и других.
В качестве жюри Чемпионата выступят эксперты рынка HoReCa, звезды кулинарного искусства и Национальной ассоциации кулинаров: Томас Гуглер — Президент WORLDCHEFS (WACS), Шон Смит — ЮАР (WorldChefs), Себастьян Карите — Франция (Bocuse), Джордж Костич — Сербия (WorldChefs) и другие.
Чемпионат проводят оператор оптовой торговли METRO и Национальная ассоциация кулинаров России под эгидой Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров WACS.
© Фото ООО «МЕТРО Кэш энд Керри»
Как писали Юга.ру, 16 ноября 2023 года в Новороссийске выбрали лучшего в крае шеф-повара при отеле в рамках краевого конкурса лидеров туриндустрии «Курортный Олимп».
